从笔者医院急诊科历年收治急性中毒案例来看,春季因误食有毒野菜、野菌最多,较常见的是:
★狼毒草,又名断肠草。根浅黄色,有甜味;叶线形,花白色或黄色,还有紫红色。全棵有毒,根部毒性最大;误吃后呕吐、烧心、腹痛,严重的可造成死亡。它长得与黄花菜非常相似,以至于不少人误食。
★老公银,又名野胡萝卜、蛇床子。叶柄白色,根在幼苗时为灰色,长大后呈浅黄色,像胡萝卜。老公银的幼苗和老鸽筋的幼苗相似,不易辨别,但老公银的臭味很大。叶和根都有剧毒,误吃后会造成死亡。
★野生地,又名猪妈妈、老头喝酒。春天开紫红色花,有的带黄色,花的形状像唇形的芝麻花,叶上有毛,有苦味。误吃后可出现呕吐、腹泻、头晕和昏迷。
★曲菜娘子,冬季根不死,春天出芽,长出小苗。叶狭长较厚而硬,边有锯齿,大部分叶子贴着地面生长,秋后抽茎。籽很小,上有白毛。幼苗容易和曲菜苗相混,但曲菜叶较宽而软,锯齿也不明显。误食后会出现脸部浮肿。
★苍耳子,又名苍耳棵。生长在田间、路旁和洼地。三四月份长出小苗,幼苗像黄豆芽,向阳的地方又像向日葵苗;成长后粗大,叶像心脏形,周围有锯齿,秋后结带硬刺的种子。全棵有毒,幼芽及种子的毒性最大。
★曼陀罗,大喇叭花的学名,多在田间、沟旁、道边、河岸、山坡等地方野生,虽然其叶、花、籽均可入药,但是全株有剧毒,以种子毒性最强。一般食后2小时左右会出现口、咽喉发干,吞咽困难,声音嘶哑、脉快、瞳孔散大、抽搐等,严重者会发生昏迷及呼吸衰竭而死亡。
★石龙芮,在沟渠旁、路边广泛分布。它长得和水芹菜比较相似,但它的叶子上有尖刺,比水芹菜更宽大一些,茎秆比较短。所以容易误食而出现腹泻、嘴角灼热和肿痛等中毒的现象。
★石蒜,别名彼岸花,这种植物和野蒜长得十分的相似,尤其是在幼苗期,开花很漂亮,娇艳欲滴。鳞茎含有石蒜碱、伪石蒜碱等十多种生物碱。接触皮肤后即红肿发痒,进入呼吸道会引起鼻出血。内服中毒,可流涎,呕吐,下泻,舌硬直,惊厥,手脚发冷,脉弱,休克,甚至呼吸中枢麻痹而死亡。
★毒蘑菇又称毒蕈,我国目前已发现400多种毒蘑菇,其中可致人死亡的至少有30多种,如毒鹅膏菌又称绿帽菌等,我国每年都有毒蘑菇中毒事件发生。